Negroni – Matt Hranek | Książka po polsku

Negroni, czyli romans z klasycznym koktajlem — Matt Hranek

Gin, Campari, słodki wermut. Receptura Negroni mieści się w jednym zdaniu. Matt Hranek poświęcił jej całą książkę — i trudno zarzucić mu rozwlekłość.

„Negroni, czyli romans z klasycznym koktajlem” to ilustrowana opowieść o włoskim drinku, który z prostej kombinacji trzech składników stał się przedmiotem wyjątkowo trwałych uczuć. Historia koktajlu, klasyczna receptura i ponad 20 wariacji tworzą przewodnik dla tych, którzy chcą poznać Negroni bliżej. Polskie wydanie przygotowaliśmy jako Dąbrowski Góral Publishing.

Hranek zagląda między innymi do mediolańskiego Bar Basso i nowojorskiego Dante. Przedstawia Negroni Sbagliato, w którym gin ustępuje miejsca prosecco, wersję Frappé oraz własną interpretację klasyka. Przygląda się wyborowi wermutu, dodatkom, szkłu i barowym akcesoriom. Dzięki temu kolejną wersję koktajlu można przygotować świadomie, rozumiejąc, co zmienia jego smak. Równe proporcje są dobrym początkiem rozmowy. Jak pokazuje autor, rozmowa na tym się nie kończy.

Matt Hranek jest fotografem, pisarzem i twórcą magazynu „WM Brown”, znanym również z książek A Man & His Watchoraz A Man & His Car. W „Negroni” zbiera receptury, głosy barmanów i historie miejsc związanych z ulubionym koktajlem. Fotografie, archiwalne materiały i dawne reklamy alkoholi dopełniają opowieść, pozwalając przyjrzeć się także wizualnej kulturze aperitivo.

Dla nas ta książka ma szczególne znaczenie. Negroni dało nazwę również naszej marce Negroni Label. Oddając polską edycję w Wasze ręce, dzielimy się kolejną częścią świata, który jest nam bliski: uważnością na detal, ciekawością dobrego rzemiosła i przyjemnością spotkania przy wspólnym stole.

To książka dla miłośników koktajli, włoskiej kultury i dobrze opowiedzianych historii. Trafiony prezent dla kogoś, kto ma swoje ulubione miejsce przy barze — oraz dobry powód, by podobne miejsce urządzić u siebie.

Twarda okładka.
159 stron.
Książka w polskiej wersji językowej.